最後更新日期: 2023-05-07

國民健康署提出我的餐盤,讓民眾更了解該怎麼落實每日飲食指南。

https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=3821

每天早晚一杯奶
✨每餐水果拳頭大
✨菜比水果多一點
✨飯跟蔬菜一樣多
✨豆魚蛋肉一掌心
✨堅果種子一茶匙
每餐以六大類食物,落實均衡飲食的目標

國民健康署,我的餐盤



———-以下是個人想法————
早餐也要這樣吃,我根本做不到
所以我選擇用營養補充品協助,輕鬆攝取鈣質跟營養素

「每天早晚一杯奶」份量為240毫升,主要是從中攝取鈣質,在加上日曬合成維生素D,不是只有喝牛奶才能補充鈣質,像我就有乳糖不耐症,所以我吃起司、優格。

「豆魚蛋肉一掌心」 選擇順序為:豆腐》魚類與海鮮》蛋類》肉,減少加工肉品,而不同的體重需求,或是有在增肌的,蛋白質攝取需求量也不一樣。

「飯跟蔬菜一樣多」我當時聽到有嚇到😱光是3碗飯熱量870大卡(一碗飯約280大卡)另外,若吃地瓜、南瓜、玉米芋頭也都屬於澱粉類食物,飯量就需要重新調整。

「每餐水果拳頭大」要考量到水果的甜度跟Gi值,圖片中每一份水果拳頭大小是60大卡,碳水化合物15g。

減重族群跟糖尿病、高血壓、腎臟病等特殊族群,飯量可以減少,但建議不要減少菜量,多選擇不同的顏色的蔬菜,也以清淡為主。

每個人情況不同,肌肉量、體脂量、壓力狀況都不同,還是跟專業的人士指導做記錄,觀察並調整才會更有效率。

國民健康署,我的餐盤6個口訣

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