最後更新日期： 2020-04-01
還記得我們小時候，爸媽一定會要我們好好吃早餐，離開父母身邊讀書，工作後，因為各種原因開始忘了吃早餐。
沒想到只是沒吃早餐而已，還會造成便秘，或是變胖！？ 為啥！？ 我都少吃一餐了還會變胖！ 有沒有搞錯啊～(ᗒᗣᗕ)՞
我的學員大多數都先從早餐開始調整飲食方式
當早餐吃對，就可以促進腸道蠕動、利於排便， 幫助防止不良的消化，如腹脹或脹氣。
擁有健康的消化系統就等同於擁有健康， 讓我們一起了解早餐的正確吃法，保有健康的腸道！
吃好早餐，促進消化
✍要有效改善便秘症狀，每天一定要記得吃早餐。
清晨一早起床時，腸道會開始進行蠕動，此時若有吃早餐，會加速腸道的蠕動，這就是「胃結腸反射」，進而引起便意、幫助排便。若經常不 吃早餐的人，會錯過胃結腸反射的最佳時機，容易引起便秘。
✍經常不吃早餐也容易罹患消化道疾病
因為早餐沒吃，容易增加午、晚餐的食用量，加重腸胃負擔，容易導致消化不良、胃炎等症狀。
✍避免讓宵夜影響到隔天的早餐
有人早上起床沒胃口的原因，主要是來自於前一晚太晚吃，對於喜歡在晚上 8 點過後吃晚餐或宵夜者要特別注意，
根據吃的內容，腸胃需要5~6小時來消化食物
因為睡眠時人體器官的活動力處於休息狀態，吃下去的食物無法得到好的消化與代謝，就容易發酵變酸，進而產生毒素，使腸道老化得特別快。
在對的時間，吃上對的早餐
健康腸道的重點在於早餐 ! 吃早餐的時間很重要，建議在 7 點左右吃早餐，是最有利於腸道蠕動的時機
而每一餐可間隔 5~6 小時，如果時間太短，胃的消化尚未完成，容易造成消化機能的老化。
每天早、午、晚 餐的比例最好是 3:2:1，請維持早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少的飲食原則。早餐的質與量也十分重要，不要吃過於精緻的食物，以免缺乏纖維素導致腸道功能變差。
一起來吃好早餐吧！
| ✔ OK | ✘ NG | |
| 早餐時間 | 7-9 點，起床後一小時內 | 太晚吃、不吃、吃早午餐 |
| 早餐種類 | 均衡營養的食物 | 只吃某種食物、吃隔夜飯菜 |
| 蛋白質 | 低脂肪的蛋白質 ( 大豆蛋白 ) | 高脂肪的蛋白質 ( 加工肉類、紅肉 ) |
| 蔬果 | 新鮮的蔬菜水果 | 過濾或還原的蔬果汁 |
| 澱粉 | 全麥、五穀雜糧 ( 高纖、低脂 ) | 精緻的吐司、饅頭、甜點、麵包 |
| 水份 | 溫水或冷水 | 奶茶、含糖豆漿、調味乳、含糖咖啡 |
| 脂肪 | 堅果、亞麻仁油、小型深海魚 | 油炸食物 ( 薯餅、卡拉雞、油條 ) 、沙拉醬 |
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