最後更新日期： 2021-06-17

蛋白質是人體必需的營養成分之一，和醣類、脂質合稱「三大營養素」

除了提供熱量之外，蛋白質裡的氨基酸分子，更是基因、細胞、肌肉組織等等，可說是「人體的建築師」！

蛋白質分別有植物性跟動物性
植物性蛋白質屬於「不完全蛋白質」但含有膳食纖維、不含膽固醇，可幫助腸胃消化，調節酸性體質

大魚大肉聚餐過後身體需要平衡一下，這些食材都你身邊喔！

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