最後更新日期： 2021-11-22

原來巴斯克乳酪蛋糕做法這麼簡單，只需要五樣食材

做出來的口味跟外頭賣得幾乎沒兩樣啊!!

【食材】

奶油乳酪 250 g

砂糖 ５0 g

雞蛋 2顆

低筋麵粉 10 g

鮮奶油 100cc

【做法】

1.奶油乳酪先於室溫回溫變軟後

2.依序加入砂糖、雞蛋、鮮奶油，放進容器內混合均勻

3.再加入過篩的低筋麵粉，攪拌至柔滑無顆粒即可

4.乳酪糊倒入烘焙的烤模中，同時烤箱先預熱到180度

5.蛋糕放入烤箱內，設定150度20分鐘，烤箱在調整為180度20分鐘

6.出爐後放涼後放置冷藏一晚，隔天即可享用

表面沒有焦黑覺得很奇怪

但焦黑會有致癌物

吃起來還是一樣好吃最重要????????

@有興趣的人可以試試

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食尚樂活

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