最後更新日期： 2021-11-22
原來巴斯克乳酪蛋糕做法這麼簡單，只需要五樣食材
做出來的口味跟外頭賣得幾乎沒兩樣啊!!
【食材】
奶油乳酪 250 g
砂糖 ５0 g
雞蛋 2顆
低筋麵粉 10 g
鮮奶油 100cc
【做法】
1.奶油乳酪先於室溫回溫變軟後
2.依序加入砂糖、雞蛋、鮮奶油，放進容器內混合均勻
3.再加入過篩的低筋麵粉，攪拌至柔滑無顆粒即可
4.乳酪糊倒入烘焙的烤模中，同時烤箱先預熱到180度
5.蛋糕放入烤箱內，設定150度20分鐘，烤箱在調整為180度20分鐘
6.出爐後放涼後放置冷藏一晚，隔天即可享用
表面沒有焦黑覺得很奇怪
但焦黑會有致癌物
吃起來還是一樣好吃最重要😂😂
@有興趣的人可以試試
